En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa tarta de hojaldre y almendra en pocos pasos y con ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. El resultado es una tarta crujiente por fuera, tierna por dentro y con un sabor irresistible a almendras. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
Tarta de almendra fácil
La tarta de hojaldre y almendra es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa con ingredientes sencillos. La combinación de hojaldre crujiente y almendra dulce es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre o para un brunch de fin de semana.
Para preparar esta tarta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 100 gramos de almendra molida
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido para pintar la superficie
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca la lámina de hojaldre en una bandeja para horno. Pínchala con un tenedor para evitar que se hinche mientras se hornea.
En un bol, mezcla la almendra molida con el azúcar y añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Añade la mantequilla y el extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla sobre la lámina de hojaldre y extiéndela bien, dejando un borde de 1 centímetro sin relleno. Dobla los bordes hacia dentro para formar un borde elevado.
Pinta la superficie con huevo batido y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y crujiente.
Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de servirla. Puedes decorarla con un poco de azúcar glas o almendra laminada por encima.
Tarta de hojaldre con crema pastelera y almendras
La tarta de hojaldre y almendra es una de las opciones más deliciosas y fáciles de preparar para aquellos amantes de la repostería. Esta tarta es una combinación perfecta entre la textura crujiente del hojaldre y el sabor dulce de la almendra que, sin duda alguna, la hará irresistible para cualquier paladar.
Para preparar esta deliciosa tarta, es necesario contar con los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 100 gramos de almendra molida
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 40 gramos de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 huevo para pintar la masa
Una vez que se tiene todo preparado, el primer paso será precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, se extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y se coloca sobre el molde de la tarta. Se pincha con un tenedor para evitar que se inflame durante el horneado.
A continuación, se prepara la crema pastelera mezclando las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Se bate todo junto hasta obtener una mezcla homogénea. Posteriormente, se calienta la leche en una olla y se le agrega la esencia de vainilla. Una vez que la leche está caliente, se le añade la mezcla de yemas, azúcar y maicena, y se bate todo junto hasta que se espese.
Una vez que se tiene la crema pastelera lista, se le agrega la almendra molida y se mezcla todo bien. Posteriormente, se vierte la mezcla sobre la masa de hojaldre y se cubre con otra lámina de hojaldre. Se sellan los bordes con un tenedor y se pinta con huevo batido para darle un color dorado.
Finalmente, se hornea la tarta durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada. Se deja enfriar y se sirve.
Tarta de almendra de la abuela
La tarta de hojaldre y almendra es una de las recetas más deliciosas y fáciles que puedes encontrar. Además, es una de las tartas más populares entre los amantes de la repostería. Esta tarta se caracteriza por su sabor suave y dulce, y por su textura crujiente y hojaldrada.
La tarta de hojaldre y almendra tiene su origen en España, y en particular, en la zona de Murcia. Esta tarta es una variante de la tarta de Santiago, una tarta típica de la zona de Galicia. La tarta de hojaldre y almendra se ha convertido en una de las tartas más populares de España, y es una de las tartas favoritas de los amantes de la repostería.
Para hacer esta tarta necesitarás hojaldre, almendra molida, azúcar, huevos, leche y mantequilla. Primero, deberás precalentar el horno a 180 grados. Luego, estira el hojaldre y colócalo en un molde para tartas. Pincha el hojaldre con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
En un bol, mezcla la almendra molida con el azúcar y los huevos. Añade la leche y la mantequilla derretida, y mezcla todo bien. Vierte la mezcla sobre el hojaldre y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y crujiente.
Una vez que la tarta esté lista, puedes servirla caliente o fría. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
En resumen, la tarta de hojaldre y almendra es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes crear un postre impresionante que dejará a tus invitados con ganas de más. Ya sea que la sirvas como postre después de una cena o como un delicioso bocado para compartir en una reunión, esta receta es un éxito seguro. ¡Prueba hacerla en casa y disfruta de su delicioso sabor!
