En la actualidad, los buenos modales son muy valorados en cualquier ámbito social. Y uno de los aspectos más importantes de los buenos modales es el protocolo en la mesa. En este artículo, te enseñaremos cómo utilizar los cubiertos correctamente en la mesa, para que puedas destacar en cualquier evento social.
Cómo se deben utilizar los cubiertos en la mesa
El protocolo de cubiertos es una parte fundamental en la etiqueta y protocolo de la mesa. Saber cómo usar los cubiertos adecuadamente no solo es importante en eventos formales, sino también en reuniones sociales y de negocios. A continuación, se detallan algunas pautas básicas sobre cómo utilizar los cubiertos en la mesa.
Colocación de los cubiertos
Antes de comenzar a utilizar los cubiertos, es importante conocer su ubicación en la mesa. Los cubiertos se colocan en el orden en que se van a utilizar, de afuera hacia adentro. El tenedor se coloca a la izquierda del plato y el cuchillo y la cuchara se colocan a la derecha del plato. Los cubiertos para postre se colocan horizontalmente encima del plato.
Uso del tenedor
El tenedor se utiliza para comer alimentos sólidos. Se debe sujetar el tenedor con los dedos índice y pulgar, y apoyarlo en el dedo medio. La comida debe ser llevada a la boca con la parte cóncava del tenedor hacia abajo. En el caso de comidas con varios platos, se debe utilizar un tenedor diferente para cada plato.
Uso del cuchillo
El cuchillo se utiliza para cortar la comida. Se debe sujetar con los dedos índice, medio y anular, y apoyarlo en el dedo medio. El cuchillo debe estar en el lado derecho del plato, con el filo hacia adentro. Al cortar la comida, se debe utilizar el filo del cuchillo con movimientos suaves de sierra. Una vez que se ha cortado la comida, se debe colocar el cuchillo en el borde del plato con el filo hacia adentro y la hoja hacia abajo.
Uso de la cuchara
La cuchara se utiliza para comer alimentos líquidos. Se debe sujetar con los dedos índice y pulgar, y apoyarla en el dedo medio. La comida debe ser llevada a la boca con la parte cóncava de la cuchara hacia arriba. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo.
Uso de los cubiertos para postre
Los cubiertos para postre se utilizan para comer postres o frutas. Los cubiertos para postre se colocan horizontalmente encima del plato. El tenedor para postre se coloca a la izquierda y la cuchara para postre a la derecha. El tenedor se debe sostener con los dedos índice y pulgar, y la cuchara con los dedos índice, medio y pulgar. Ambos cubiertos se deben utilizar conjuntamente para comer postres o frutas.
Cómo colocar el tenedor y cuchillo después de comer
El protocolo de cubiertos es una forma de etiqueta social que se utiliza en la mesa para saber cómo manejar los utensilios apropiadamente. Una parte esencial de este protocolo es saber cómo colocar el tenedor y el cuchillo después de comer.
El primer paso es asegurarse de que los utensilios estén limpios y secos antes de colocarlos en la mesa. Asegúrate de que el cuchillo esté a la derecha del plato, con la hoja mirando hacia el plato y el mango apuntando hacia la derecha. El tenedor debe estar a la izquierda del plato, con los dientes apuntando hacia arriba y el mango hacia la izquierda.
Cuando termines de comer, hay dos formas de colocar los utensilios. La primera opción es colocar el cuchillo y el tenedor juntos en el plato, con el mango del cuchillo apuntando hacia el tenedor. La segunda opción es colocar el cuchillo sobre el plato, con la hoja mirando hacia adentro y el mango apuntando hacia la derecha, y colocar el tenedor sobre el plato, con los dientes hacia arriba y el mango hacia la izquierda.
Es importante recordar que, independientemente de la opción que elijas, los utensilios deben colocarse juntos y en el centro del plato. Esto indica que has terminado de comer y que el servicio puede retirar los platos.
En resumen, para colocar el tenedor y el cuchillo después de comer:
- Asegúrate de que estén limpios y secos.
- Coloca el cuchillo a la derecha del plato, con la hoja hacia el plato y el mango hacia la derecha.
- Coloca el tenedor a la izquierda del plato, con los dientes hacia arriba y el mango hacia la izquierda.
- Al terminar, coloca los utensilios juntos en el centro del plato o coloca el cuchillo sobre el plato con la hoja mirando hacia adentro y el tenedor sobre el plato con los dientes hacia arriba.
Qué cubiertos se usan primero
El protocolo de cubiertos se refiere a las reglas de etiqueta que se deben seguir al usar los cubiertos en la mesa. Es importante saber qué cubiertos se usan primero para evitar cometer errores y no parecer descortés ante los demás comensales.
En general, los cubiertos se usan de afuera hacia adentro, es decir, los que están más alejados del plato se utilizan primero. Por lo tanto, si hay tres cubiertos en la mesa, el más cercano al plato se usa por último.
El primer cubierto que se utiliza es el tenedor, que se encuentra a la izquierda del plato. Se utiliza para comer la mayoría de los platos principales, como carne, pescado, pasta, entre otros. En algunos casos, como en el caso de la sopa, se puede utilizar una cuchara en lugar del tenedor.
Luego, se utiliza el cuchillo, que se encuentra a la derecha del plato. Se utiliza para cortar la comida que se va a comer con el tenedor. Es importante recordar que el filo del cuchillo siempre debe estar orientado hacia el plato.
Finalmente, se utiliza la cuchara, que se encuentra al lado derecho del cuchillo. Se utiliza para comer postres, sopas cremosas y otros platos líquidos.
En conclusión, el protocolo de cubiertos es una importante parte de la etiqueta y el comportamiento adecuado en la mesa. Saber cómo usar los cubiertos correctamente no solo demuestra buenos modales, sino que también puede evitar situaciones incómodas o embarazosas. Al seguir estas reglas simples, puede disfrutar de una comida elegante y sin estrés, y hacer una impresión positiva en sus compañeros de mesa. Recuerde, la etiqueta en la mesa es una señal de respeto hacia los demás y hacia uno mismo.
