Descubre la magia culinaria de Venecia en estos 10 restaurantes llenos de encanto. Desde la tradicional cocina italiana hasta la innovadora cocina de autor, cada uno de estos lugares te sorprenderá con su ambiente y su deliciosa gastronomía. ¿Listo para una experiencia gastronómica inolvidable en la ciudad más romántica del mundo? Sigue leyendo para descubrir los mejores restaurantes de Venecia.
Qué comida es típica de Venecia
Si estás planeando un viaje a Venecia, no puedes perderte la oportunidad de probar la comida típica de la ciudad. La cocina veneciana es una mezcla de influencias de la cocina italiana y de la cercana región de Friuli-Venezia Giulia. Los platos típicos de Venecia se caracterizan por el uso de pescado fresco y marisco, arroz, maíz y polenta, así como por las especias y hierbas aromáticas.
Entre los platos más conocidos de la cocina veneciana se encuentra el risotto al nero di seppia, un risotto negro hecho con tinta de calamar, y el fegato alla veneziana, un plato de hígado de ternera cocido con cebolla y vino blanco. Otros platos a destacar son el baccalà mantecato, un puré de bacalao con aceite de oliva y ajo, y el sarde in saor, sardinas marinadas con cebolla, pasas y piñones.
Para acompañar estos platos, no puedes perderte la oportunidad de probar el vino típico de Venecia, el Prosecco, un vino blanco espumoso que se produce en la cercana región de Valdobbiadene.
Si quieres probar la cocina veneciana en un ambiente auténtico y con encanto, te recomendamos visitar algunos de los siguientes restaurantes:
- Osteria alle Testiere: este pequeño restaurante en el barrio de Castello es conocido por su excelente cocina de marisco.
- Antiche Carampane: este restaurante en el barrio de San Polo es conocido por sus platos tradicionales de la cocina veneciana.
- Trattoria da Romano: este restaurante en la isla de Burano es conocido por su cocina de marisco y su ambiente histórico.
- Al Covo: este restaurante en el barrio de Castello es conocido por su cocina creativa y su ambiente acogedor.
- Ristorante Quadri: este restaurante en la Plaza de San Marcos es conocido por su cocina gourmet y su ubicación privilegiada.
Cómo se llama a las tapas en veneciano
Si estás planeando un viaje a Venecia, es imprescindible que conozcas las tapas venecianas. Pero, ¿sabes cómo se llaman en veneciano?
En veneciano, las tapas se llaman “cicchetti”. Estas pequeñas porciones de comida son una parte fundamental de la cultura gastronómica de Venecia, y suelen servirse en bares y restaurantes acompañados de una copa de vino o un spritz.
Los cicchetti pueden ser fríos o calientes, y suelen elaborarse con ingredientes locales como el pescado de la laguna de Venecia, el prosciutto o el queso de la región de Veneto.
Si quieres probar los mejores cicchetti de Venecia, te recomendamos que visites alguno de estos 10 restaurantes con encanto:
- Osteria Al Squero: Este pequeño restaurante junto al canal de la Giudecca sirve algunos de los mejores cicchetti de la ciudad.
- Cantina Do Mori: Esta taberna histórica es uno de los lugares más antiguos de Venecia para probar cicchetti.
- Bacarando: Este bar de vinos es uno de los más populares de Venecia para degustar cicchetti.
- Al Timon: Este bar de tapas es una parada obligatoria para los amantes de los cicchetti y de la cerveza artesanal.
- All’Arco: Este pequeño bar cerca del mercado de Rialto es famoso por sus deliciosos cicchetti de marisco.
- La Cantina: Este bar de vinos es un lugar tranquilo y acogedor para disfrutar de cicchetti y vino italiano.
- Osteria Bancogiro: Este restaurante con vistas al Gran Canal es famoso por sus cicchetti de alta calidad.
- Bar Rialto: Este bar cerca del puente de Rialto es un lugar animado y bullicioso para probar cicchetti y vino.
- Al Merca: Este bar de tapas en el mercado de Rialto es un lugar popular entre los lugareños para disfrutar de cicchetti y vino.
- Da Fiore: Este restaurante con estrella Michelin es uno de los mejores lugares de Venecia para degustar cicchetti y cocina veneciana de alta calidad.
Restaurantes en venecia baratos
Si estás buscando restaurantes en Venecia que no te dejen en bancarrota, no te preocupes, hay muchas opciones disponibles para ti. En este artículo, te presentamos una lista de 10 restaurantes con encanto en Venecia que no puedes perderte, y lo mejor de todo, ¡son baratos!
1. Trattoria da Romano
Este restaurante se encuentra en la isla de Burano, a unos 45 minutos en barco desde Venecia. La especialidad de la casa es el pescado, y los precios son muy asequibles. Además, el ambiente es muy acogedor y con encanto.
2. La Zucca
Si eres amante de la comida vegetariana, este restaurante es para ti. La Zucca se encuentra en el barrio de Santa Croce y ofrece platos vegetarianos y veganos a precios muy razonables. Además, el ambiente es muy acogedor y romántico.
3. Trattoria alla Madonna
Este es uno de los restaurantes más antiguos de Venecia, y su especialidad es el marisco. A pesar de su larga historia, los precios son muy asequibles y el ambiente es muy auténtico.
4. Osteria al Garanghelo
Este restaurante se encuentra en el barrio de Cannaregio, y su especialidad son los platos de carne. Los precios son muy razonables y el ambiente es muy acogedor y auténtico.
5. Trattoria Pizzeria al Foghèr
Si buscas una buena pizza en Venecia, este restaurante es para ti. Además de las pizzas, también ofrecen otros platos italianos a precios muy asequibles. El ambiente es muy acogedor y familiar.
6. Al Timon
Este restaurante se encuentra en el barrio de Cannaregio, y es muy popular entre los locales. Ofrecen platos de pescado y marisco a precios muy razonables, y el ambiente es muy auténtico y acogedor.
7. Osteria ae Cravate
Este restaurante se encuentra en el barrio de Santa Croce, y es muy popular entre los estudiantes locales. Ofrecen platos italianos a precios muy asequibles, y el ambiente es muy animado y juvenil.
8. Trattoria alla Fonte
Este restaurante se encuentra en el barrio de Cannaregio, y su especialidad son los platos de carne. Los precios son muy razonables, y el ambiente es muy auténtico y acogedor.
9. Osteria Al Diavolo e l’Aquasanta
Este restaurante se encuentra en el barrio de San Polo, y es muy popular entre los locales. Ofrecen platos italianos a precios muy asequibles, y el ambiente es muy auténtico y acogedor.
10. Trattoria alla Vedova
Este restaurante se encuentra en el barrio de Cannaregio, y su especialidad son los platos de carne. Los precios son muy razonables, y el ambiente es muy auténtico y acogedor.
En conclusión, Venecia es un destino turístico popular por muchas razones, y la comida es definitivamente una de ellas. Los restaurantes con encanto mencionados anteriormente ofrecen una experiencia única en Venecia, desde platos tradicionales hasta creaciones modernas. Tanto si estás buscando una cena romántica como una comida con amigos, estos restaurantes tienen algo que ofrecer para todos los gustos. No pierdas la oportunidad de probar la auténtica cocina veneciana en un ambiente acogedor e inolvidable. ¡Buen provecho!
